「幸福花園生態村示範區計畫」專題研討會 陳昭郎博士談「觀光休閒有機化」

      3月26日台灣樂活有機農業協會年會於台北辦公室召開，會中並舉辦「幸福花園生態村示範區計畫」專題研討會。幸福花園生態村計畫工作項目包括：永續農業推展、蓪草產業建構、生態環境教育、旅遊諮詢服務、行銷傳播，從有機栽種的教育和實務教育示範系統著手推動，將逐步推展花園村邁向環境永續的生態幸福村，並成為一個示範系統。

    研討會中安排有休閒農業教父之稱的陳昭郎博士談「觀光休閒有機化」，為花園村注入新的思維。為饗讀者，摘要整理陳博士的演講內容如下：

       

    有機農業與休閒產業結合後，有機農業可增進休閒產業之內涵，休閒產業亦可帶動有機農業之發展；兩者相互為用，互相增強，有相得益彰之功效，雙贏的效果。

    
    有機農業之特質可滿足遊客多面向、多樣化之需求，遊客親自參與解說與體驗後，可增加對有機農產品的認識及信任感。遊客親自享用安全健康的在地食材後，體驗到有機農產品的附加價值，進而支持有機農業。有機農業與休閒產業結合之途徑有：

1. 輔導休閒農業場家採用自然農法生產有機農產品。

2. 加強休閒產業與有機農場之資源整合，規劃遊客套裝旅遊行程。

3. 開創都市邊陲地區有機產品市場，加速有機農產品行銷。

4. 規劃設置有機農業村與有機農業博物館，協助推廣有機農業。

5. 研發創意性有機商品，提升有機農產品的附加價值。

有機農業在臺灣仍有很大發展空間，為擴大栽培面積及增加產量，有機農業與休閒產業結合是雙贏的策略。一方面可充實休閒產業內涵及提高服務品質；另一方面可增加有機農產品銷售管道及促進有機農業發展。但有機農業與觀光休閒結合不能忽略了觀光部門和農業與文化部門的有機連結，而變成觀光休閒凌駕於有機農業之上的產業。