花園村內有座野放的李子園,去年同期巧遇李子園主人,相約前往探視紅肉李,促成了第一批「鴻李醋」的因緣,但當時採收時機點稍晚,李子大多熟透不耐久放與裝箱運送,報廢兩百多斤,實為可惜;今年便適時前往查探,掌握適當的採收時機,恰逢「中華民國天罎新飲食文化推廣協會」有意來訪花園村,便安排5月31日野採李子的體驗活動。由於李子園施行草生栽培、野放管理、無施肥不灑藥來照顧大地母親,所以現場採收即可嘗鮮,大家在李子園內採得不亦樂乎。
接著帶著大家前往「教學基地」導覽,雖然只有2分多面積大小的梯田,但也是容納了二、三十種的作物,施行「在地原生」、「生物多樣性」及「有機耕作」等理念,之後回到專案辦公室欣賞蓪草花工藝及歷史簡介,並享用原鄉特色的午餐-野菜香菇麵、地瓜葉、山蘇、芋頭梗、刺蔥蛋與筆筒樹、糖釀李子等餐點,吃得津津有味,同時舉辦「1765市集」販售原鄉農產品,花園村種植的旱稻被搶購一空,鴻李醋及段木香菇也頗受好評。