鴻李醋的發源地，花園部落野放的果園，現已看到紅肉李成群結隊的身影，感謝大地母親恩賜，今年六月多了一份深深的期盼~紅肉李成熟在花園行走時與紅肉李相見歡，期待今年夏天收成，再釀一批鴻李醋。
去年夏天，台灣樂活有機農業協會李鴻圖理事長巧遇良緣，花園這片野放的果園，但因山高路遠價低工貴，不敷成本，大部分紅肉李回歸大地母親懷抱，無法貢獻美好的生命能量給有緣人，頗為可惜。因此，李鴻圖理事長便嘗試將紅肉李運用，希望帶動花園村經濟同時也讓有緣人享受好東西，於是誕生出花園出自部落首個加工品~的鴻李醋，這是三年多來推動生態村，台北新竹往返新竹花園部落上百趟行途的回饋！
鴻李醋優質真材實料、慢工傳統純釀，淡淡的果香，優雅風味不嗆人，入口彷如原鄉部落裡吸收日月精華的紅肉李飄忽而來，老天心疼有心人，送了，這群被稱為傻瓜的人，不分晝夜不斷在山路穿梭、在部落行走，一心惦記著原鄉生態的美好永續，天父地母慈悲賜恩賜了意外禮物，這份禮物養護了我們的辛勞，也照護了我們的親友！
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